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In Italien erkennt man Touristen daran, dass sie nachmittags einen Cappuccino bestellen. Denn dort ist er ein Frühstücksgetränk. Was ihn ausmacht, ist aber keine Uhrzeit, sondern der Schaum. Und die...
„Milchkaffee" klingt nach Kantine. „Café au lait" klingt nach einem Morgen in Paris. Es ist dasselbe Getränk. Fast. Der Unterschied steckt in zwei Details plus einer Schale, in die ein...
Jeder kennt jemanden, der seinen Kaffee so bestellt, dass die Bedienung innerlich kurz die Augen schließt. Hafermilch, aber nur halb aufgeschäumt. Sirup extra. Bitte in dem anderen Glas. Auf Teneriffa...
Jedes Café will dir mehr verkaufen: eine Nummer größer, ein Shot extra, ein Sirup, den niemand bestellt hat. Der Ristretto geht den umgekehrten Weg. Halb so viel Wasser, gleicher Preis....
Die Wiener Kaffeekarte kennt über vierzig Kreationen, benannt nach Kaisern, Kutschern und Mönchsorden. Durchgesetzt hat sich ausgerechnet die, die schlicht „Mischung" heißt. Warum die Melange kein Cappuccino ist und wie...
6:47 Uhr, Parkplatz vom Fitnessstudio. Das Workout ist durch, der Magen meldet sich lauter als vorhin der Wecker, aber für ein richtiges Frühstück fehlt gerade die Geduld. Der Typ am...
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