Schirmer Kaffee

Eine Dortmunder Institution – mehr als 165 Jahre Kaffeegeschichte

Bereits 1854 gründete Hermann Schirmer in Leipzig ein Kolonialwarengeschäft, das sich rasch zur Rösterei entwickelte. Seit 1965 produziert Schirmer in Dortmund in einer modernen Großrösterei und wurde 2013 Teil der Alois Dallmayr Kaffee oHG.

Schirmer: Qualität, die man schmeckt

Die Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Durch schonende Röstverfahren entwickelt jede Bohne ihr volles Aroma. Besonders praktisch ist das Schirmer Roast-Compass-System: Es unterscheidet nach drei Röststärken – mild, ausgewogen und kräftig – und erleichtert so die Wahl der richtigen Sorte.

Vielfältige Auswahl im Sortiment

Die Vielfalt im Sortiment deckt alle Bedürfnisse ab. Klassiker wie Schirmer Selection Tradition, die edle Jubiläumsausgabe oder die besonders magenfreundliche Sorte Reizarm/Fein sind ideal für den täglichen Genuss. Wer es kräftiger mag, greift zu Schirmer Casino oder Luxus Hotel, die besonders in der Gastronomie beliebt sind. Für Espresso-Liebhaber stehen Colosseo Espresso oder Il Vero Espresso zur Verfügung. Auch koffeinfreie Varianten sind erhältlich, die trotz Entkoffeinierung ihr volles Aroma bewahren.

Für Zuhause, Büro und Gastronomie

Schirmer Kaffee ist flexibel einsetzbar – für den Genuss zu Hause, die Kaffeepause im Büro oder den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Praktische Großpackungen und aromasichere Verpackungen garantieren dabei höchste Frische und Wirtschaftlichkeit.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Ein weiterer Pluspunkt ist das Engagement für Nachhaltigkeit. Schon früh setzte Schirmer auf faire Handelsbeziehungen, soziale Projekte und eine enge Zusammenarbeit mit Kaffeebauern. Heute tragen viele Sorten renommierte Zertifizierungen wie UTZ, Rainforest Alliance oder Bio-Siegel. Damit verbindet Schirmer Genuss mit Verantwortung.

Fazit

Schirmer Kaffee vereint traditionelles Rösthandwerk, vielfältige Sorten und ein hohes Maß an Nachhaltigkeit. Damit eignet sich das Sortiment gleichermaßen für private Genießer, Büroversorgung und die professionelle Gastronomie. Wer Wert auf Geschmack, Herkunft und Qualität legt, trifft mit Schirmer Kaffee die richtige Wahl.